Die 26 besten Restaurants für First

Suchen Sie nach einem besonderen Ziel für Ihren nächsten Food-Kation?

Was auch immer Sie in Ihren Magen bekommen möchten, Philadelphia hat es, von nationalen Preisträgern über Klassiker der Alten Welt bis hin zu großartigen Cheesesteaks. Die Fülle an einzigartigen Restaurants, vielseitigen Cafés und Food-Forward-Bars in der Stadt stellt jeden Gast vor ein köstliches Essensdilemma: Wo soll man heute Abend essen?

Für jeden Neuankömmling und Erstbesucher bietet Philly eine Fülle unverzichtbarer Restaurants, die gehobene mehrgängige Meisterwerke, jede Menge Sandwiches, köstliche Desserts und vieles mehr servieren.

Auf einen Blick hat Philly:

Kannst du sie alle ausprobieren? Wir haben hier Ihre Startpunkt-Checkliste.

Die meisten Philadelphianer haben einen Lieblingsplatz für Hoagies, einen für Cheesesteaks und einen für ein Stück. Für manche gibt es alle drei an einem Ort: Angelo's Pizzeria South Philly. Käsesteaks werden aus einem mit Kernstücken gefüllten Brötchen serviert, auf dem sich fein geschnittenes Steak und eine klebrige Käseauswahl befinden. Und Angelos Hoagies sind genauso makellos (probieren Sie die drei Spezialitäten auf Schinkenbasis). Aber der Anziehungspunkt ist die preisgekrönte Pizza auf fermentiertem hausgemachtem Teig, serviert in traditionellen runden Pasteten nach Ostküstenart oder quadratischen sizilianischen Kuchen mit dicker Kruste.

Wo:Angelo's Pizzeria South Philly, 736 S. 9th Street

Original Tacconelli's Pizzeria (der „originale“ Teil ist wichtig, vertrauen Sie uns) war einst ein gut gehütetes Geheimnis im Viertel River Ward in Port Richmond und ist eine Pizzeria der fünften Generation, in der nur Barzahlung möglich ist und in der die Gäste gebeten werden, im Voraus anzurufen, um ihre Pizzeria zu reservieren Die Teigzuteilung ist begrenzt und die Bestellung ist auf drei Beläge pro Pizza beschränkt. Die fantastischen Kuchen von Tacconelli werden im altmodischen Speisesaal des Ladens serviert, wo die Gäste ihr eigenes Bier und ihren eigenen Wein (jedoch keine Spirituosen) mitbringen dürfen.

Wo:Original Tacconelli's Pizzeria, 2604 E. Somerset Street

Fragen Sie ein Dutzend Philadelphianer, wer das beste Cheesesteak hat, und Sie erhalten ein Dutzend verschiedene Antworten. Daher ist es für Erstbesucher am besten, sich an die Klassiker zu halten. Probieren Sie das Original und Berühmteste bei Pat's King of Steaks oder bei ihrem langjährigen Cross-Corner-Rivalen Geno's Steaks. (Bestellen Sie jeweils eins für einen Steak-Geschmackstest!). Oder essen Sie wie ein Einheimischer, indem Sie zwei der Geschäfte besuchen, die regelmäßig ganz oben auf der lokalen Best-of-Liste stehen: Dalessandro's Steaks in Roxborough oder das Juwel von South Philly, John's Roast Pork (lassen Sie sich vom Namen nicht täuschen).

Wo:Pat's King of Steaks, 1237 E. Passyunk Avenue

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Geno's Steaks, 1219 S. 9th Street

Kein Schnickschnack, keine Vortäuschungen, Anthony Bourdain bestätigt. Das Phở 75 ist ein einfaches vietnamesisches Pho-Restaurant, in dem nur Barzahlung möglich ist und das sich in einem unscheinbaren Einkaufszentrum an der Washington Avenue befindet. (Halten Sie Ausschau nach dem Gebäude mit der großen gelben Markise, auf der laut der offiziellen Website des Restaurants „mindestens sechs Mal“ „Phở 75“ steht.) Der Nudel- und Suppenladen verspricht schnellen Service und jede Menge Schüsseln mit dampfendem Pho, dem selbsternannten „Katerheilmittel“. himmlisch“, obwohl es genauso lecker ist, wenn man sich bei bester Gesundheit fühlt.

Wo:Pho 75, 1122 Washington Avenue

Seit 130 Jahren bietet der Reading Terminal Market – einer der ältesten und größten öffentlichen Märkte des Landes – hungrigen Einheimischen und müden Reisenden eine Auswahl an frischen und familiengeführten Speisemöglichkeiten, von Restaurants und Bäckereien bis hin zu Eisdielen und Feinkostläden, sowohl im Sitz- als auch im Restaurantbereich auf dem Weg. In der belebten Lebensmittelhalle servieren über 80 Anbieter Frühstück, Mittag- und Abendessen für jeden Geschmack und jede Küche, darunter Hoagies, Cheesesteaks, Cajun-Gerichte, italienische Gerichte, Spezialitäten aus dem Nahen Osten, Sushi, philippinische Klassiker und natürlich viele traditionelle Pennsylvania Dutch (Amische) Spezialitäten. Überwältigt? Beginnen Sie mit unserem Leitfaden zu den besten Speisen auf dem Markt.

Wo:Reading Terminal Market, 1136 Arch Street

Wassereis (lokal als „Wooder Ice“ ausgesprochen) ist der perfekte Leckerbissen bei warmem Wetter und eine einfache Kombination aus Früchten oder Sirup mit fein geraspeltem Eis. Es ist genauso typisch Philadelphia wie das Cheesesteak – und die meisten Einwohner Philadelphias werden zustimmen, dass John's Water Ice in Bella Vista der berühmte Ort ist, an dem man sich einen vollen Dixie-Becher schnappen kann. John's erfreut seine Kunden seit 1947 und bietet sein Eis in den Geschmacksrichtungen Zitrone, Kirsche, Schokolade und Ananas an. Gehen Sie auf die nächste Stufe und mischen Sie es mit Vanille-, Schokoladen-, Erdbeer- oder Butter-Pekannuss-Eis zu einem erfrischenden Gelati.

Wo:John's Water Ice, 701 Christian Street

Das ganze Jahr über (sogar im Winter) Schlangen vor der Tür sind ein Beweis für die anhaltende Beliebtheit von Franklin Fountain, einer Eisdiele aus der Jahrhundertwende, in der das Personal mit Fliege alte Klassiker neben neueren Süßigkeiten, darunter auch vegan, anbietet Optionen. Eiscreme wird in über einem Dutzend wechselnden Geschmacksrichtungen serviert, darunter Standards wie Vanilleschote, Schokolade und Franklin-Minz-Chips sowie kreative Optionen wie veganes Hydrox, karamellisierte Banane und Teebeergummi. Verpassen Sie nicht die Getränketheke mit Eis, Limonaden, Phosphaten, Eiercreme und Milchshakes oder die Auswahl an fantastischen Eisbechern und Splits.

Wo:Franklin-Brunnen, 116 Market Street

Gedünstete Suppenknödel von Xiao Long Bao wurden erstmals vor zwei Jahrzehnten von Shizhou Da nach Amerika gebracht – einem Nachkommen der Chushi in der fünften Generation, die das Original in China kreierten – und eröffneten in Chinatown einen Dim Sum Garden im Shanghai-Stil mit der neuen Schüsselfront und -mitte auf der Speisekarte. Heute betreibt Shizhou zusammen mit ihrer Tochter Sally dieses zwanglose Lokal, in dem sie eine Auswahl probieren müssen, die man unbedingt probieren muss, darunter würzige Schweinefleischsuppenknödel, traditionelle Knödel mit Garnelen- oder Krabbenfleisch, gedämpfte Gemüsebrötchen und vieles mehr.

Wo:Dim Sum Garden, 1020 Race Street

Ein weiterer Höhepunkt der Gastfreundschaft beim James Beard Award 2023 für die herausragende Gastronomin Ellen Yin (siehe Fork unten): Das High Street Philly im Washington Square West (eigentlich in der South 9th Street) ist ein Lokal mit täglich drei Mahlzeiten, das sich auf selbstgebackene Speisen spezialisiert hat Täglich hausgemachtes Brot (einiges der besten der Stadt). Auf den Mittags- und Abendmenüs gibt es unter anderem Sandwiches, handgemachte Pasta, originelle Pizzen und Salate. Zum Frühstück gibt es frisches Gebäck und viele innovative Backwaren sowie eine gut ausgestattete Kaffeebar.

Wo:High Street Philly, 101 S. 9th Street

Joe Beddia und seine Kuchen eroberten die Nation im Sturm, als die Pizzeria Beddia 2015 zur besten Pizza von Bon Appétit in Amerika gekürt wurde, und erneut im Jahr 2019, als das Time Magazine sie zu einem der besten Orte der Welt erklärte. Das Wahrzeichen von Fishtown serviert traditionelle 16-Zoll-Pies mit knuspriger Kruste in einem minimalistischen Raum an einem unscheinbaren Nebengebäude. Für einen besonderen Abend reservieren Sie Beddias „Hoagie Room“, wo Ihre Gruppe mit einem fünfgängigen, zweistündigen privaten Pizza- und Hoagie-Omakase-Erlebnis verwöhnt wird, das Sie nicht vergessen werden.

Wo:Pizzeria Beddia, 1313 N. Lee Street

Man kann nicht einfach eine der bedeutendsten italienischen Kulturstädte Amerikas besuchen und sich nicht an einem Grande Pasto im ältesten italienischen Restaurant Amerikas niederlassen. Ralph's ist seit 1900 eine Familientrattoria in der vierten Generation, die sich auf klassische Klassiker wie Spaghetti und Fleischbällchen in roter Soße, Hühnchen-Parmigiana, Würstchen und Paprika sowie Garnelen-Scampi spezialisiert hat (wobei noch viel für eine Hundetüte übrig ist). Vertrauen Sie uns nicht beim Wort: Fragen Sie einfach die zahlreichen Prominenten, die hier im Laufe der Jahre gesichtet wurden, von Frank Sinatra bis Taylor Swift.

Wo:Ralph's Italian Restaurant, 760 S. 9th Street

Beste Köchin des James Beard Award: Mid-Atlantic-Gewinnerin und Einwanderungsaktivistin Cristina Martínez‘ beliebtes mexikanisches Restaurant South Philly Barbacoa mag von außen unscheinbar aussehen, aber das Essen im Inneren ist alles andere als das. Dieses kulinarische Juwel in der Nähe des Italian Market in Philadelphia serviert eine kleine, preiswerte Speisekarte mit Schwerpunkt auf Gerichten mit intensivem Geschmack wie Lamm-Barbacoa, Pancita-Kuttel-Taco und Horchata. Für ein ebenso leckeres Erlebnis besuchen Sie drei Türen weiter den Ableger von Comida Corrida, Casa Mexico.

Wo:South Philly Barbacoa, 1140 S. 9th Street

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Casa Mexico, 1134 S. 9th Street

Es gibt nur drei Menschen auf der Welt, die sowohl Gewinner des James Beard Award als auch Iron Chefs sind – und einer arbeitet direkt hier in Philadelphia. Amada, das erste von mittlerweile 14 Restaurants in Philly unter der Leitung von Küchenchef Jose Garces, bietet eine traditionelle spanische Tapas-Bar, gemischt mit einer angesagten europäischen und böhmischen Atmosphäre. Die Speisekarte umfasst mehr als 60 Tapas, sowohl traditionelle als auch moderne kleine Gerichte. Nehmen Sie im Speisesaal Platz und speisen Sie an von Laternen beleuchteten Tischen, während Flamenco-beeinflusste elektronische Musik den Raum erfüllt. Ein Außenposten der Main Line in Wayne wurde 2023 eröffnet.

Wo:Amada, 217-219 Chestnut Street

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Amada Radnor, 555 E. Lancaster Avenue, Wayne

Im Jahr 2023 gewann die Gastronomin Ellen Yin den James Beard Award als herausragende Gastronomin in Amerika, dank eines Portfolios, zu dem auch ihr elegantes Konzept Fork gehört. Das stilvolle und elegante New-American-Bistro liegt im historischen Altstadtviertel von Philadelphia und verwöhnt seit den 1990er-Jahren die Geschmacksnerven. Die erlesenen, einfallsreichen Angebote von Fork werden auf einer traditionellen Speisekarte serviert (die häufig wechselt, um die besten Produkte, Meeresfrüchte und Fleisch der Region zu präsentieren) oder als mehrgängiges Menü mit festem Menü, das Sie selbst auswählen können.

Wo:Fork, 306 Market Street

Zum zweiten Mal in nur fünf Jahren ist Philadelphia die Heimat des James Beard Award-Gewinners für herausragendes Restaurant. Zu Zahav (siehe unten) gesellt sich im Jahr 2023 am Freitag, Samstag und Sonntag das Restaurant Fitler Square von den beiden Chefköchen Chad Williams und Hanna Williams. Das von Black geführte Gourmetrestaurant bietet ein elegantes, saisonal inspiriertes Acht-Gänge-Degustationsmenü zum Festpreis, das in seinem luxuriösen und dennoch intimen Speisesaal im Obergeschoss serviert wird. Während genussvolle kulinarische Klassiker im Mittelpunkt stehen, sollten Sie nicht auf der umfangreichen, schwärmerischen Cocktailkarte mit ihren hervorragend zubereiteten (und benannten!) Kreationen schlafen.

Wo:Freitag Samstag Sonntag, 261 S. 21st Street

Als Amanda Shulman Studentin an der University of Pennsylvania war, veranstaltete sie aufwendige Dinnerpartys für ihre Klassenkameraden. Das ist die Atmosphäre im Her Place Supper Club, ihrem Restaurant am Rittenhouse Square, das ein Degustationsmenü im Familienstil zum Festpreis serviert. Her Place bietet eine ständig wechselnde Speisekarte und ein gut zusammengestelltes Wein- und Cocktailprogramm, serviert in einem intimen Speiseraum mit lebhafter elektrischer Atmosphäre. Ihre Mahlzeit ist erst dann fertig, wenn Ihnen ein warmer Sauerteig-Schokoladenkeks gereicht wird, oft von Shulman selbst.

Wo:Her Place Supper Club, 1740 Sansom Street

Das Jean-Georges befindet sich in den obersten Etagen des 60-stöckigen Comcast Technology Center (dem höchsten Gebäude der USA außerhalb von New York und Chicago) und ist nicht nur das höchste Restaurant der Stadt, sondern auch eines der herausragendsten. Das gleichnamige Gourmetrestaurant (im Four Seasons Hotel Philadelphia) des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Chefkochs Jean-Georges Vongerichten bietet kuratierte Vier-, Sechs- und Acht-Gänge-Degustationsmenüs. Das Einzige, was Ihre Mahlzeit krönt, ist der atemberaubende Panoramablick aus 40 Fuß hohen Fenstern 1.121 Fuß über der Stadt.

Wo:Jean-Georges Philadelphia, 1 N. 19th Street

Sprechen Sie über einen Trophäenkoffer. Kalaya wurde bei seiner Eröffnung im Jahr 2020 nicht nur von Esquire zum besten neuen Restaurant in Amerika gekürt, sondern Chefkoch/Inhaber Chutatip „Nok“ Suntaranon ging auch bei den James Beard Awards 2023 mit dem Titel „Bester Koch: Mid-Atlantic“ davon. Von ihrer Mutter lernte Suntaranon, die authentischen südthailändischen Gerichte zuzubereiten, die in dem Restaurant serviert wurden, das sie ihr zu Ehren benannte, vollgestopft mit ihren charakteristischen würzigen Currys, die das Publikum begeistern.

Wo:Kalaya, 4 W. Palmer Street

Wenn Sie nach dem Eiffelturm suchen, würden wir das verstehen. Der neue Michelin-Reiseführer kürte Philadelphia zur „französischsten Stadt Amerikas“, und nirgendwo wird das lebendiger als im authentischen französischen Bistro Parc. Genießen Sie Délicieux-Schnecken, Steak Frites und Beef Bourguignon in verschiedenen Ambienten zum Essen. Genießen Sie die elegante Atmosphäre einer lebhaften Brasserie im formellen Speisesaal. Treffen Sie sich im legeren Wohnzimmer mit handverlegten Pariser Fliesen. Oder speisen Sie im Freien in wunderschönen, mit Markisen überdachten Sitzgelegenheiten auf dem Gehweg mit Blick auf den berühmten Rittenhouse Square.

Wo:Parc, 227 S. 18th Street

Haben Sie Lust auf ein vollwertiges, gehobenes japanisches Essen oder ein schickes Sushi-Prix-Fixe-Erlebnis? Beide stehen Ihnen im unscheinbaren Royal Sushi and Izakaya des siebenmaligen James Beard Award-Nominierten Jesse Ito zur Verfügung. Die ungezwungene „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“-Seite des Royal Izakaya bietet ein einfallsreiches À-la-carte-Menü mit Sushi, Sashimi, Suppen, Salaten, Bao-Brötchen und viel Sake. Oder verleihen Sie Ihrem Abend im Royal Sushi das gewisse Etwas mit einem achtsitzigen, 17-teiligen Nigirizushi und Temaki-Omakase für 230 $ (nur mit Reservierung, zwei Sitzplätze pro Nacht).

Wo:Royal Sushi & Izakaya, 780 S. 2nd Street

Das SOUTH Restaurant & Jazz Club, ein gehobenes, von Charleston inspiriertes Lokal der erfahrenen Gastronomen (und Brüder) Robert und Ben Bynum, nördlich des Rathauses, serviert einige der besten gehobenen Südstaaten-, Cajun- und Soul-Gerichte in Philly. Die zwanglose Speisekarte bietet Gerichte wie frisch geschälte Austern, gebratene grüne Tomaten und Garnelen-Remoulade, Ochsenschwanz und Grütze, in Buttermilch gebratenes Hühnchen und veganes Jambalaya sowie gute, altmodische Gastfreundschaft und ein umfangreiches Weinprogramm. Das Abendessen ist nur die halbe Miete, sechs Abende in der Woche gibt es Live-Jazz.

Wo:SOUTH Restaurant & Jazz Club, 600 N. Broad Street

Mit einem 12.000 Quadratmeter großen Restaurant, einer Bar, einer Gartenterrasse, einem Markt und einem Café ist Fishtown's Suraya weniger ein Restaurant als vielmehr ein Restaurantkomplex für den Nahen Osten. Suraya zelebriert die Aromen der Levante – Türkei, Syrien, Palästina, Jordanien, Israel, Irak und insbesondere Libanon – und bietet eine Speisekarte mit aromatischen Gerichten wie Man'oushe-Fladenbrot, Baba Ganoush, Taboulé, Ful Mudammas und gehäuften Tellern Hummus. Gehen Sie nicht, bevor Sie den Nachtisch gegessen haben: James Matty und sein Vorrat an nahöstlich angehauchten französischen Backwaren und Süßigkeiten erhielten eine Nominierung für den James Beard Award als herausragender Konditor.

Wo:Suraya, 1528 Frankford Avenue

Selbst in einer Stadt, die für ihre Cheesesteaks berühmt ist, sollten Sie trotzdem Ihr Gemüse essen – und das gehobene vegetarische Restaurant Vedge ist genau das Richtige für Sie. Die für den James Beard Award nominierten Köche, Inhaber und Gesellschafter Rich Landau und Kate Jacoby eröffneten das Vedge bewusst, verzichteten bewusst auf Fleischersatzprodukte und stellten Gemüse in den Mittelpunkt. Die ständig wechselnde Speisekarte mit saisonalen Zutaten umfasst hauptsächlich „mittlere Gerichte“ (irgendwo zwischen Tapas und Hauptgerichten) zum Abendessen und eine unterhaltsame Auswahl an Happy-Hour-Snacks an der Bar sowie ausgezeichnete Cocktails. Werfen Sie unbedingt einen Blick auf die köstliche Dessertkarte voller genialer Lösungen ohne Milchprodukte.

Wo:Vedge, 1221 Locust Street

Wo isst du in einem Monat? Wenn Ihre Antwort „Vernick Food & Drink“ am Rittenhouse Square ist, beginnen Sie jetzt mit der Planung, denn Greg Vernick, Gewinner des James Beard Award Best Chef, nimmt Reservierungen vier Wochen im Voraus entgegen und ist schnell ausgebucht. Genießen Sie den Frühling mit dem Sechs-Gänge-Degustationsmenü, das im „Jewel-Box“-Speisesaal von Vernick Wine serviert wird, oder wählen Sie ein À-la-carte-Abenteuer aus der zwanglosen saisonalen Speisekarte. Wenn Sie Lust auf Fisch haben, besuchen Sie das Schwesterlokal Vernick Fish, ein modernes Restaurant mit frischen Meeresfrüchten auf Straßenebene im Comcast Technology Center.

Wo:Vernick Food & Drink, 2031 Walnut Street

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Vernick Fish, 1 N. 19th Street

Der mit dem James Beard Award ausgezeichnete Chefkoch Marc Vetri weiß, was die Leute wollen und wie er es ihnen genau geben kann. In seinem gemütlichen Stadthaus in Centre City (ehemals Heimat des weltberühmten Le Bec-Fin) hat Vetri Cucina italienisches Essen zu einer Kunstform erhoben, mit einer neuen Art, es zu erleben: Vetris festes Vier-Gänge-Menü „Quattro Piatti“ mit Optionen darin jeweils das einzige Angebot des Restaurants. Für ein günstigeres (und flexibleres) Menü mit der gleichen Qualitätsküche schlendern Sie eine Meile südlich zu Marc Vetris gemütlicher Pastabar Fiorella.

Wo:Glasküche, 1312 Spruce Street

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Fiorella Pasta, 817 Christian Street

Das moderne israelische Restaurant Zahav von Chefkoch und Inhaber Michael Solomonov steigerte im Alleingang die Food-Szene Philadelphias (obwohl sie zugegebenermaßen bereits ziemlich hoch war), als der Ort 2019 mit dem James Beard Award für herausragendes Restaurant ausgezeichnet wurde. Ein James Beard-Gewinner für den besten Koch Solomonovs Café Society Hill serviert authentische nahöstliche Küche im familiären Stil auf Basis eines Fünf-Gänge-Degustationsmenüs mit optionaler Getränkebegleitung. Haben Sie die schwer zu bekommende monatliche Reservierung verpasst? Versuchen Sie es auf der Terrasse mit 50 Sitzplätzen (nur für begehbare Gäste) oder besuchen Sie Zahavs kleine Schwester, das Misada Laser Wolf, ein Spießhaus in Kensington, das 2020 von GQ zum besten neuen Restaurant in Amerika gekürt wurde.

Wo:Zahav, 237 Saint James Place

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Laser Wolf, 1301 N. Howard Street

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